Программы дополнительного профессионального образования
Цель программы
Формирование и развитие профессиональных компетенций для работы в сфере общественного питания,
повышение квалификации действующих специалистов и получение новой профессии.
повышение квалификации действующих специалистов и получение новой профессии.
Управление сервисом и качеством услуг. Организация контроля сервиса на объектах общественного питания
Программы дополнительного профессионального образования
Управление сервисом и качеством услуг
в предприятиях общественного питания
— это комплекс мер, направленных на
обеспечение стабильного высокого
уровня обслуживания, удовлетворение
потребностей клиенто...
Управление сервисом и качеством услуг. Организация контроля сервиса на объектах общественного питания
Технология приготовления блюд в соответствии с принципами здорового питания
Программы дополнительного профессионального образования
Технология приготовления блюд в
соответствии с принципами здорового
питания предполагает использование
методов и подходов, которые сохраняют
нутрицевтическую ценность продуктов,
минимизируют добавлени...
Технология приготовления блюд в соответствии с принципами здорового питания
Технолог общественного питания
Программы дополнительного профессионального образования
Технолог общественного питания — это
специалист, который отвечает за
организацию и контроль процесса
приготовления пищи на предприятии. Он
разрабатывает технологические
процессы, рецептуры блюд,
контр...
Технолог общественного питания
Профессиональная автоматизированная система управления для ресторанного бизнеса "IIKO"
Программы дополнительного профессионального образования
Существуют специализированные курсы,
которые помогают освоить работу с
системой iiko. Они предназначены для
разных категорий сотрудников:
управляющих, бухгалтеров,
администраторов, сотрудников склада,...
Профессиональная автоматизированная система управления для ресторанного бизнеса "IIKO"
Кухни народов мира: технология и организация, особенности и традиции
Программы дополнительного профессионального образования
Кухни народов мира — это совокупность
традиций и рецептов приготовления
пищи, которые формировались под
влиянием исторических,
географических, культурных,
религиозных и экономических факторов.
Каждая ...
Кухни народов мира: технология и организация, особенности и традиции
Заведующий производством предприятий общественного питания
Программы дополнительного профессионального образования
Заведующий производством на
предприятиях общественного питания —
это руководитель, который отвечает за
организацию и контроль
производственно-хозяйственной
деятельности подразделения. Он
обеспечивает ...
Заведующий производством предприятий общественного питания
Ответственная по ДПО, ПО, МК ГАПОУ СО "ТИПУ"Кулинар" Гурьева Светлана Валерьевна
г.Екатеринбург, ул.М.Сибиряка,16 каб.201
тел. +7(902)-87-31-400, +7(982)-70-51-941 sgureva767@gmail.com
г.Екатеринбург, ул.М.Сибиряка,16 каб.201
тел. +7(902)-87-31-400, +7(982)-70-51-941 sgureva767@gmail.com