Информация о реализуемых образовательных программах среднего профессионального образования и профессионального обучения в ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар»
Срок действия государственной аккредитации: бессрочно.
Информация о языках образования: обучение ведется на русском языке.
Форма обучения: очная
Все образовательные программы реализуются в рамках федерального проекта «Профессионалитет» по отрасли «Туризм и сфера услуг»
Основные образовательные программы среднего профессионального образования (ОПОП)
|
Код и наименование специальности/
Наименование программы/
Направленность
|
Присваиваемая квалификация
|
Профессии в рамках специальности
|
Базовое образование
|
Срок обучения
|
Уровень образования
|
Описание ОПОП
|
Учебный план (УП)
|
|
Программы подготовки специалистов среднего звена
|
|
|
|
43.02.15 Поварское и кондитерское дело
|
Специалист по поварскому и кондитерскому делу
|
· 16675 «Повар»
· 12901«Кондитер»
· 16472«Пекарь»
· 16399 «Официант»
|
Основное общее
(9 классов)
|
3 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2026
ОПОП-П 2025
ОПОП-П 2024
ОПОП-П 2023
ОПОП 2022
|
УП 2026
УП 2025
УП 2024
УП 2023
УП 2022
|
|
Среднее общее (11 классов)
|
2 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2026
ОПОП-П 2025
ОПОП-П 2024
ОПОП-П 2023
|
УП 2026
УП 2025
УП 2024
УП 2023
|
|
43.02.16 Туризм и гостеприимство
(направление: «Гостиничное дело»)
|
Специалист по туризму и гостеприимству
|
· 11695 «Горничная»
· 16399 «Официант»
|
Основное общее
(9 классов)
|
2 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2026
ОПОП-П 2025
ОПОП-П 2024
ОПОП-П 2023
|
УП 2026
УП 2025
УП 2024
УП 2023
|
|
19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения
(Направление: «Производство продуктов питания из мясного сырья»)
|
Техник - технолог
|
· 12372 «Изготовитель
мясных полуфабрикатов»
· 12397 «Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы»
|
Основное общее
(9 классов)
|
3 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2025
ОПОП-П 2024
|
УП 2025
УП 2024
|
|
19.02.13 Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
|
Техник-технолог
|
· 16675 «Повар»
· 12901 «Кондитер»
|
Основное общее
(9 классов)
|
3 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2026
ОПОП-П 2025
|
УП 2026
УП 2025
|
|
Программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих
|
|
|
|
43.01.09 Повар, кондитер
|
Повар, кондитер
|
Основное общее
(9 классов)
|
2 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2026
ОПОП-П 2025
ОПОП-П 2024
ОПОП-П 2023
|
УП 2026
УП 2025
УП 2024
УП 2023
|
|
Среднее общее (11 классов)
|
1 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2024
|
УП 2024
|
|
19.01.18 Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья
(Направление: «Производство хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и макаронных изделий на автоматизированных технологических линиях»)
|
Аппаратчик-оператор производства продуктов питания из растительного сырья
|
Основное общее
(9 классов)
|
1 г. 10 мес.
|
Среднее-профессиональное
|
ОПОП-П 2026
ОПОП-П 2025
ОПОП-П 2024
|
УП 2026
УП 2025
УП 2024
|
Образовательные программы профессионального обучения
Программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих
Программы профессионального обучения и социально-профессиональной адаптации по профессиям рабочих, должностям служащих для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья по профессиям
|
|
|
|
Наименование профессии
|
Срок обучения
|
Базовое образование
|
Описание ППО и СПА
|
Учебный план
|
|
3170 «Помощник повара»
|
1 г. 10 мес
|
Для выпускников школ, обучавшихся по общеобразовательным адаптированным программам
|
ПОО и СПА 2026
|
УП 2026
|
|
|
|
|
|
Дополнительное профессиональное обучение
|
|
|
При реализации образовательных программ с использованием электронных и дистанционных образовательных технологий для выполнения учебных заданий заходим по Ссылке
