III Ресторанный форум Урала «Кухня»
x2owfsz0b439qhj5qx0cvrzdf0xqlh11.jpg
gd4db228bcq8a99j3wtyfov7efvz0kr1.jpg
x2owfsz0b439qhj5qx0cvrzdf0xqlh11.jpg
ghlo654nsww3ym4k2ny193fh10d7f57v.jpg
buj0nzznp80i4vlokai780vdu3ixdip4.jpg
lecye7sl538jp0fblrf8ils1d4ijvmiu.jpg
oup2cm53pb1mdr0b9bsgkpj7fgvuakem.jpg
xf0psop9c3dwbdug42xosmiuixueu09p.jpg
5tx0a2nzmwrmyjygtlkbeltto6nwgfli.jpg
5g617pu8e2yetbjsrzn2pmqosurjbzh9.jpg
Март 24, 2026
Просмотров: 575
III Ресторанный форум Урала «Кухня»
24–25 марта в Уральском центре развития дизайна (ул. Горького, 4А) состоялся III Ресторанный форум Урала «Кухня».
Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» вновь выступил одним из ключевых организаторов мероприятия.
Основные факты:
- количество участников от техникума более 60 студентов рамках учебно – производственного комплекса.
Роль студентов:
- помощь спикерам, бренд-шефам, управляющим отелями, директорам по маркетингу.
Программа форума:
- дискуссии и выступления экспертов;
- чемпионаты по кулинарному мастерству;
- гастрономические мастер-классы;
- специализированная выставка.
Чемпионат «Легенда Урала им. В.Б. Беляева»
В рамках форума прошёл традиционный чемпионат по кулинарии и сервису. Судейская коллегия состояла из сертифицированных федеральных и региональных экспертов ФРиО. Были определены победители в трёх номинациях:
«Команда Легенда Урала».
«Шеф Легенда Урала».
«Официант Легенда Урала».
Организация и руководство:
- под руководством Якорновой Екатерины Владимировны студенты техникума успешно справились с организацией и проведением мероприятия, проявив высокий уровень профессионализма и командной работы.
Форум стал важной площадкой для обмена опытом, повышения квалификации и укрепления связей между образовательными учреждениями и индустрией гостеприимства Урала.
24–25 марта в Уральском центре развития дизайна (ул. Горького, 4А) состоялся III Ресторанный форум Урала «Кухня».
Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» вновь выступил одним из ключевых организаторов мероприятия.
Основные факты:
- количество участников от техникума более 60 студентов рамках учебно – производственного комплекса.
Роль студентов:
- помощь спикерам, бренд-шефам, управляющим отелями, директорам по маркетингу.
Программа форума:
- дискуссии и выступления экспертов;
- чемпионаты по кулинарному мастерству;
- гастрономические мастер-классы;
- специализированная выставка.
Чемпионат «Легенда Урала им. В.Б. Беляева»
В рамках форума прошёл традиционный чемпионат по кулинарии и сервису. Судейская коллегия состояла из сертифицированных федеральных и региональных экспертов ФРиО. Были определены победители в трёх номинациях:
«Команда Легенда Урала».
«Шеф Легенда Урала».
«Официант Легенда Урала».
Организация и руководство:
- под руководством Якорновой Екатерины Владимировны студенты техникума успешно справились с организацией и проведением мероприятия, проявив высокий уровень профессионализма и командной работы.
Форум стал важной площадкой для обмена опытом, повышения квалификации и укрепления связей между образовательными учреждениями и индустрией гостеприимства Урала.