Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?
 
16 Августа 2022, Вторник, 3:42
 
Официальный интернет-портал правовой информации


+7-912-030-21-20

+7 (343) 367-26-62

+7 (343) 367-26-58

+7 (343) 355-23-28


E-mail:kulinar-2006@mail.ru
Главная / Дни открытых дверей / Практика

Практика

Тезисы

(Костромина Светлана Евгеньевна)

 

Добрый день, уважаемые родители и наши дорогие абитуриенты!

  Мы приглашаем Вас в Техникум «Кулинар» для того, чтобы Вы стали профессионалами высокого уровня.

  Наши выпускники очень востребованы на предприятиях общественного питания, ни один выпускник не остается без работы.

  Работодатели в течение года делают заявки на наших выпускников, и мы очень гордимся, получая положительные отзывы о наших учениках и выпускниках.

  В образовательную программу подготовки входит много видов практических занятий – это учебная и производственная практика. Главная цель – закрепление и углубление знаний, умений, навыков и опыта практической работы,полученных студентами в процессе теоретического обучения.

  Практика проходит по графику учебного процесса, с чередованием теоретического и практического обучения.

  По всем специальностям в соответствии с Государственными образовательными стандартами проводится 3 вида производственной практики:

  1 – для получения профессиональных первичных навыков (учебная)

  2 – практика по профилю специальности (производственная)

  3– практика квалификационная (преддипломная).

  Первую практику студенты проходят по отработке  первичных умений и навыков по избранной специальности, студенты получают в  техникуме.

  У нас созданы современные мастерские «Поварское дело», «Хлебопечение», «Ресторанный сервис» по самым последним требованиям. Мастерские сертифицированы союзом WS(современные требования мировых стандартов). В мастерских установлено самое современное оборудование, имеется весь инвентарь. На данных площадках проходят чемпионаты городского, областного, и Российского уровней.

  После отработки первых навыков, студенты идут на предприятия,где они закрепляют полученные знания, умения в реальных условия производства под руководством  опытных наставников.

  Практика организована в лучших предприятиях общественного питания г. Екатеринбурга и Свердловской области, таких как:

  СР «Своя компания»

  Ресторан «Онегин»

  Кафе «Старый дворик»

  АОА «Свердловский хлебомакаронный комбинат»

  Ресторан «Рамода» и многие другие .

  Всего в дислокации более 140 предприятий общественного питания г.Екатеринбурга и области.

  Прохождение практики курируют мастера производственного обучения высшей и первой категории.

  Наши студенты за период обучения  принимают участие в конкурсах, выставках, фестивалях на городском, областном, всероссийском и международных уровнях.

  • Национальный чемпионат «АБИЛИМПИКС»
  • Евразия Фест
  • Национальный  Чемпионат  сквозных рабочих профессий WorldSkills
  • Международный фестиваль барбекю
  • Дельфийские игры  и многие другие.
    И получают награды высшего уровня.

  В техникуме часто проходят мастер-классы ведущих шеф-поваров лучших ресторанов города Екатеринбурга, Санкт-Петербурга, Москвы.

  Лучшие студенты выезжали на международную стажировку в Чехию, Китай.

  В нашем техникуме для прохождения практики необходимо будет приобрести спец. одежду и оформить санитарную книжку.

 

  На горячую линию поступило несколько вопросов от родителей, на которые я с удовольствием отвечу:

  Вопросы:

  С кого периода начинается практика?

  Ответ- Практика  начинается с первого курса обучения и проходит  в течении всего обучения с чередованием теории.

 

  Как можно принять участие в конкурсах?

  Ответ- В конкурсах профессионального мастерства принимают участие  все желающие. Для этого необходимо ваше старание, упорство и желание победить.

  А что- такое WorldSkills?

WorldSkills- это соревнование рабочих профессий по уровню мировых стандартов.

  Где можно оформить санитарную книжку?

  Ответ-Медицинская книжка приобретается в Роспотребнадзоре. Комиссиюможно проходить в медицинских учреждениях,где есть лицензия на данный вид деятельности. Медицинская книжка оформляется согласно требованиям приказа № 302 от 2011г. п.16 (для студентов). Примерная стоимость 3000 рублей. Вся информация по оформлению медицинских книжек будет выставлена на сайте техникума, и каждому абитуриенту будут выдаваться памятки.

 Где приобретается спец. одежда?

 Ответ- 

 Спец одежду можно приобрести в любом магазине профессиональной одежды. А также фирменную одежду с логотипами «Кулинар» мы будем заказывать организовано в первые дни сентября, после приказа на зачисление.

 Куда можно пойти работать после выпуска?

 Ответ- После выпуска можно пойти работать в заведение общественного питания любого уровня (столовые, кафе, рестораны). Наши выпускники востребованы на рынке труда. И как правила к выпуску определены с трудоустройством. Заявки работодателей превышают количество выпускников.

Презентация "Практика – от студента к профессионалу!"

  © Техникум индустрии питания и услуг "Кулинар" 2022. Все права защищены.
+7-912-030-21-20

Создание сайта - АТИКС - EasySite™
счетчик посещений

Наверх