30 января 2026 года в стенах техникума ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» состоялось важное событие — областная методическая конференция педагогов и мастеров производственного обучения образовательных учреждений профессионального образования региона в рамках федерального проекта «Профессионалитет».

Цель мероприятия заключалась в привлечении педагогических кадров к активному обмену профессиональным опытом, повышении уровня компетенций и продвижению инновационных подходов в образовательном процессе.

Мероприятие проходило по тематическому направлению «Сфера общественного питания и гостеприимства», включающему три ключевые секции:

• Профессионально-ориентированное содержание общеобразовательных предметов,
• Современные образовательные технологии в преподавании профдисциплин и модулей,
• Организация внеурочных мероприятий профессиональной ориентации.

Среди гостей конференции выступили ведущие специалисты отрасли:

• Ольга Викторовна Чугунова, заведующая кафедрой Технологии питания Уральского государственного экономического университета, вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, представила доклад на тему «Искусственный интеллект и новая дидактика».
• Елена Петровна Антипова, начальник управления контроля качества образовательной деятельности, доцент, кандидат педагогических наук УрГАУ, выступила с научным сообщением.
• Антон Сергеевич Уразалинов, тренинг-менеджер Конгресс-отеля Екатеринбурга, представил доклад «Связь поколений в экосистеме отелей».

Участники ознакомились с возможностями учебно-производственных лабораторий техникума, посетили экскурсии по площадкам учебного заведения.

В ходе конференции подвели итоги заочного конкурса методических разработок практических занятий по направлениям подготовки сферы общественного питания и гостеприимства. Лучшие разработки были выставлены на выставку в рамках очного этапа конференции.

Победителем конференции стала  Ирина Владимировна Золотарёва, преподаватель Техникума «Кулинар». Призёры: Екатерина Владимировна Якорнова, Елена Васильевна Дюдинова, Татьяна Леонидовна Плантиш, Евгения Вениановна Жилина.

Коллектив ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» поздравляет победителей и призёров с заслуженными наградами!

Мероприятие способствовало укреплению взаимодействия среди профессионалов сферы образования и бизнеса, вдохновляя новые идеи и подходы в развитии системы профессионального образования Свердловской области.

Фото по ссылке