16 мая 2025 года студенты нашего техникума совместно с мастером производственного обучения Нигаматяновой Гульназ Дамировной приняли участие в увлекательном проекте, организованном ребятами из Губернаторского лицея. 

Под чутким руководством студентов они отправились в захватывающее путешествие по миру кулинарии — от истории натуральных пищевых красителей до настоящего мастерства приготовления уникальной домашней пасты. Участники проекта окунулись в атмосферу кухни прошлого, открыв секреты древних поваров, использовали исключительно натуральные ингредиенты: шпинат, морковь, свёклу, ягоды голубики и вишни. Они научились готовить яркие блюда, насыщая пасту всеми оттенками природы, создавая настоящие произведения искусства.

Школьники познакомились с процессом производства домашней лапши, начиная с тщательного отваривания свежих овощей и заканчивая искусством замешивать ароматное тесто вручную. В ходе занятий были освоены современные профессиональные инструменты, благодаря которым каждый участник смог почувствовать себя настоящим профессионалом своего дела.

Завершающим аккордом мероприятия стала дегустация готовой продукции. Каждый кусочек собственной лапши оценивался по строгим критериям: вкусу, цвету, аромату и форме. После мастер-класса дети получили уникальную возможность увезти домой высушенную партию своей первой авторской лапши, подарив себе и близким незабываемые впечатления и желание экспериментировать дальше.

Это было не просто занятие, а настоящее погружение в творчество, развитие фантазии и укрепление любви к здоровой пище!

Фото по ссылке