Обучающиеся техникума Кулинар приняли участие в XII международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании» в рамках Евразийского экономического форума молодежи в УрГЭУ.
Фирдавсджон Джумаев, обучающийся группы 4 ПКД-66, представил результаты исследования по теме «Устойчивое пивоварение: биотехнологии и экологические инновации как основа продовольственной инновации».
Ирина Васильева, обучающаяся группы ПКД-90, работала над темой «Потенциал гибридного щавеля, как элемент устойчивого развития аграрного сектора».
Наставниками ребят в исследованиях выступили преподаватели профессиональных дисциплин Дюдинова Елена Васильевна и Редкина Елена Алексеевна.