Городской фестиваль «Национальная кухня»

Что вы знаете о национальной кухне?

Сейчас самое время распробовать ее: 21 октября 2022 г.   в ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» проходил  городской открытый Фестиваль национальной кухни.

Гостями фестиваля  стали обучающиеся школ и учреждений профессионального образования. Ребятам представилась возможность поделиться кулинарными секретами национальных блюд и рассказать о культурных традициях  своего народа.

В Фестивале приняли участие:

• Более 20 национальностей.
• 14 образовательных учреждений.
• ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет».
• Министерство агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.
• Некоммерческая организация «Ассоциация кулинаров и рестораторов Свердловской области».
• Отель «TENET».
• Свердловская региональная ассоциация общественных объединений «Ассоциация национально- культурных объединений Свердловской области.
• Региональная общественная организации Национально Культурной Автономии марийцев Свердловской области Урал Мари.
• Свердловская региональная общественная организация «Евразия-Казахстан».
• Свердловская региональная общественная организация сохранения и развития культуры башкирского народа «Курултай башкир».
• МАУ ДО ГДТДиМ «Одарённость и технологии».

Национальные костюмы, декорирование столов в народном стиле придал колорит фестивалю и приблизил кистокам народных традиций.

Ярким событием на фестивале стал праздничный концерт национальных культур. Идея совместного музыкального и кулинарного творчества  призвана сблизить интересы обучающихся, педагогов, сплотить семью и как можно более полно раскрыть  потенциал каждого участника.

Фестиваль - это настоящий праздник творчества и таланта для всех любителей кулинарии и искусства. Он подарил радость общения и хорошее настроение.

Вместе сохраним традиции культурного наследия.

В городском фестивале «Национальная кухня» приняли участие:

65 участников в выставке блюд «Национальный калейдоскоп». Ребята представляли кухню народов России, кухню стран ближнего зарубежья и кухню дальнего зарубежья.

1. Победителями в номинации «Оригинальное блюдо национальной кухни» стали:
   - МАОУ СОШ № 178 с углубленным изучением отдельных предметов (Перуанская кухня)
   - ГАПОУ СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» (Татарская кухня)
   - ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (Русская кухня)
   - ФГБОУ ВО «Уральский государственный университет путей сообщения» (Медицинский колледж УрГУПС) (Таджикская кухня)
2. Победителями в номинации «Оригинальный национальный декор стола» стали:

- ГАПОУ СО «Колледж управления и сервиса «Стиль» (Японская кухня)
- ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (Башкирская кухня)
-ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (Русская кухня)
- ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (Таджикская кухня)
-Победителями в номинации «Креативное представление национального стола» стали:
- МБОУ СОШ 127 (Аргентинская кухня)
- МБОУ СОШ №95 (Русская кухня)
- ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (Казахская кухня)

3. Победителями в номинации «За сохранение и развитие национальной кухни» стали:

- МБОУ СОШ № 82 (Таджикская кухня).

4. Победителями в номинации «За креативное приготовление национальных блюд» стали:

- ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (Молдавская кухня)

5. Победителями в номинации «Глубокое познание кулинарии» стали:

- МАОУ-СОШ № 74 (Израиль, Япония, Мексика)

7. Победителями в номинации «За творческий подход к изучению национальной кухни» стали:

- ГАПОУ СО «ТИПУ «Кулинар» (Французская кухня)

34 участника приняли участие в праздничном концерте «Национальные россыпи».

• Региональная общественная организация Национально Культурная Автономия марийцев Свердловской области Урал Мари 
• СРОО «Курултай башкир»
• ГАПОУ СО УРТК им.А.С.Попова
• Жансая Танатова, Казахское молодежное землячество г. Екатеринбурга
• МАОУ СОШ № 167
• МАУ ДО ГДТДИМ «Одарённость и технологии»
• МБОУ СОШ№ 95
• Медицинский колледж Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Уральский государственный университет путей сообщения» (Медицинский колледж УрГУПС)
• МБУК ДО «Екатеринбургская детская школа искусств № 11 имени Е.Ф. Светланова»

Альбом фото с Фестиваля https://vk.com/album-54463293_290138805