16 Декабря 2018, Воскресенье, 1:08
 
Главная / Сведения об образовательной организации / Новости и события /

05.10.17

IМолодежная международная Кулинарная конференция

28 сентября 2017 года сотрудники и студенты ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» стали участниками уникальной 1 Международной молодежной Кулинарной конференции.

28 сентября 2017 года сотрудники и студенты ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» стали участниками уникальной 1 Международной молодежной  Кулинарной конференции.

28 сентября 2017 года в Филевском образовательном центре (г. Москва) состоялась  IМолодежная международная Кулинарная конференция. Впервые на интерактивной площадке общения  собрались профессионалы с большим опытом работы в кулинарной индустрии, представители правительственных и бизнес структур и учащиеся школ, колледжей и вузов, стремящиеся к совершенствованию навыков и достижению цели в кулинарной индустрии, для обсуждения необходимости создания Молодежного Кулинарного Международного сообщества(школы, колледжи, вузы) как информационной площадки для  учащихся и молодых начинающих специалистов в сфере кулинарной индустрии.

Организаторами Конференции выступили АК «Вкус Мира РУС» - социальный партнер Техникума индустрии питания и услуг «Кулинар», НП «Центр Возрождения Традиций», ГБОУ города Москвы "Школа № 2101 "Филёвский образовательный центр", при поддержке ГБОУ города Москвы «Школа 1015», «Профсреды», Азербайджанской национальной кулинарной ассоциации, Ассоциации поваров Узбекистана, Ассоциации поваров Казахстана.

В конференции приняли участие и выступили с приветственным словом представители Посольства Боснии и Герцеговины в РФ. Приветственный адрес участникам и организаторам пришел из Торгового Представительства в РФ Агентства внешней торговли EXTENDA(Испания).

Видео письмо с выступлением Предрага Тошича, преподавателя и ведущего кулинарных программ на TVдля детей и взрослых пришло из Школы гостиничного сервиса, торговли и туризма г. Баня-Лука, Республика Сербская.

Широкая география России: Москва, Екатеринбург, Пермь, Симферополь, Барнаул, Сочи, Новосибирск, Мурманск, Петропавловск-Камчатский).

Международные участники: Азербайджан/Баку, Казахстан/Алматы, Узбекистан/Ташкент, Республика Сербская, Босния и Герцеговина и др.) и широкий возрастной диапазон участников  говорит о злободневности темы обсуждения. Конференция транслировалась в интернете. Телемост был налажен с Камчаткой, Мурманском, Сочи, Екатеринбургом, Новосибирском, Краснодаром,  Баку, Алматы, Ташкентом.

Список выступавших впечатляет. Свои проекты представили организаторы конференции АК «Вкус Мира РУС» и НП «Центр Возрождения Традиций»; в конференции приняли участия руководители самых крупных конкурсов профессионального мастерства России и мира: «JuniorSkills» и «Абилимпикс»; выступили Шеф-повара, Президенты кулинарных ассоциаций Москвы, Азербайджана, Казахстана и межрегиональных организаций.

В рамках конференции были проведены мастер классы для школьников, студентов колледжей города Москвы по русской и японской кухням,  инновационной кухне технологии Су-вид, по кондитерскому искусству, Тепан-шоу, которые посетили 300 человек из  17 учебных заведений. Представителями от Техникума на интерактивной площадки выступали: Костромина Светлана Евгеньевна – заместитель директора по учебно-производственной работе, Бугуева Людмила Валериановна – заместитель директора по учебно-методической работе, Вахрушева Анна Александровна – руководитель МЦПК, Попов Михаил Владимирович – системный администратор,студенты: Макаров Сергей, Макарова Алёна, Зырянов Александр, Попов Иван, Исаева Анна.

 


Назад

  © Техникум индустрии питания и услуг "Кулинар" 2018. Все права защищены.
(343) 367-26-62

Создание сайта - АТИКС - EasySite™
счетчик посещений

Наверх