21 Июля 2018, Суббота, 7:16
 
Главная / Сведения об образовательной организации / Новости и события /

03.07.2017

19 июня по 25 июня в нашем Техникуме стартовал демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело»

по стандартам WorldSkills для выпускников по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер»

19 июня по 25 июня в нашем Техникуме стартовал демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело» по стандартам WorldSkills для выпускников по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» Государственного автономного профессионального образовательного учреждения  Свердловской области "Колледж управления и сервиса «Стиль» и Государственного автономного профессионального образовательного учреждения  Свердловской области «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар».

 

Выпускники выполнили 100% конкурсного задания по стандартам Ворлдсикллс по следующим модулям:

1.     Модуль 1 – Подготовка сырья и полуфабрикатов для модуля 2;

2.     Модуль 2.2 – Горячая закуска-птица/рыба;

3.     Модуль 2.3 – Горячее блюдо-рыба;

4.     Модуль 2.4 – Десерт – Песочное тесто;

5.     Модуль 3.2 – Мясо-птица;

6.     Модуль 3.3 — Десерт – Воздушное тесто;

7.     Модуль 3.4 – Тапас.

 

Справка:

Демонстрационный экзамен – это модель независимой оценки качества подготовки кадров, проводится с целью определения у выпускников уровня знаний, умений и навыков по конкретной профессии или специальности в соответствии со стандартами Ворлдскиллс Россия. Согласно федеральных государственных образовательных стандартов по ТОП-50, реализация которых начнется с предстоящего 2017-2018 учебного года, проведение государственной итоговой аттестации в виде демонстрационного экзамена по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих является обязательным, по программам подготовки специалистов среднего звена – по усмотрению образовательной организации.

 


Назад

  © Техникум индустрии питания и услуг "Кулинар" 2018. Все права защищены.
(343) 367-26-62

Создание сайта - АТИКС - EasySite™
счетчик посещений

Наверх