19 Октября 2018, Пятница, 14:40
 
Главная / Сведения об образовательной организации / Новости и события /

26.05

студенческая научно-практическая конференция

Уважаемы преподаватели, мастера и студенты!
2 июня 2016 г. в 12.00 на Луначарского, 128 в ауд. 303 состоится студенческая научно-практическая конференция «ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ»
Принять участие могут все желающие

Студенческая научно-практическая конференция

«Общественное питание: современное состояние и актуальные проблемы развития»

Целью конференции является развитие интеллектуального творчества учащихся и обобщение теоретических и прикладных аспектов и проблем развития сферы общественного питания.

Задачи конференции:

– приобретение участниками навыков публичного выступления и защиты своей работы перед аудиторией;

– стимулирование интереса студентов к исследовательской и творческой деятельности;

– активизация научно-исследовательской работы в техникуме.

Научные направления работы конференции

1.                Физиология питания: функциональные продукты питания, пищевые добавки и их влияние на организм человека, современные диеты и альтернативные теории питания

2.                Микробиология, санитария и гигиена: обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, современные направления в микробиологии пищевых продуктов

3.                Организация и технология производства сложной кулинарной продукции: традиции питания народов мира, разработка рецептур блюд на кулинарные, современные тенденции ресторанного рынка.

 

Для участиястуденту совместно со своим научным руководителем необходимо:

– выбрать тему доклада;

– сформулировать цели и задачи;

– подать заявку в организационный совет конференции.

Форма проведения конференции:очная защита докладов с публикацией материалов в электронном сборнике.

К участию приглашаются студенты 1-4 курсов ТИПУ «Кулинар».

По результатам конференции будут присвоены дипломы и сертификаты участников.

До 15 мая 2016 г. необходимо отправить научную статью и заявку на участие.

Дата и время проведения конференции: 25 мая 2016 г. в 12.00.

Адрес: Луначарского, 128.

 

Требования к оформлению статьи

Статьи оформляются в редакторе Microsoft Word, шрифт Times New Roman, кегль 14, межстрочный интервал 1,5; параметры страницы – поля: левое – 30 мм, правое – 15 мм, верхнее, нижнее – 20 мм. Выравнивание текста по ширине, абзацный отступ – 1,25 см. Список литературы оформляется в соответствии с ГОСТ 7.05–2008. На все приведенные источники даются ссылки по тексту в квадратных скобках с указанием номера источника в списке литературы.

Объем публикаций не более 5 страниц формата А4.

Название статьи размещается по центру прописными буквами, в следующей строке указываются инициалы и фамилия автора(ов). В конце статьи в нижнем правом углу должны быть указаны инициалы, фамилия и должность научного руководителя.

                                                             

 

Образец оформления тезисов и статей

 

Концепция сбалансированного питания студентов

А. И. Антонов

[отступ]

Текст статьи [2]*

Шрифт:TimesNewRoman, кегль 14, межстрочный интервал – 1,5.

Список литературы

1                   Похлёбкин В. В. Национальные кухни наших народов / В. В. Похлёбкин. – М.: Центрполиграф, 2004. – 311 с.

2                   Ручкина Н. Тыква // Химия и жизнь. – 2013. – №12.– с.   54-55.

3                   Крыжовник / Пищевая ценность, химический состав и     калорийность / www.intelmeal.ru

*– пример оформления списка литературы

 

Научный руководитель

И. А. Ковальчук, преподаватель

 

Заявка на участие в конференции

Сведения об авторе

 

Фамилия, имя, отчество автора (полностью)

 

Контактный телефон

 

E-mail

 

Название статьи

 

Научное направление

 

Сведения о научном руководителе

 

Фамилия, имя, отчество

 

Должность

 

Контактный телефон

 

E-mail

 

 

 

Контактная информация

Материалы и заявки на участие направлять по адресу:

- г. Екатеринбург, ул. Луначарского, 128, каб. 307, 303, по электронной почте на адрес: gorina92@yandex.ru. Контактный телефон: +7 912 6908070. Контактное лицо: Горина Дарья Николаевна.

- г. Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, 16, каб. 213а, по электронной почте на адрес: I.g.kofman@mail.ru. Контактный телефон: +7(343)3703300. Контактное лицо: Кофман Ирина Георгиевна.

Критерии оценки работ:

– Актуальность темы;

– оригинальность излагаемого материала;

– культура оформления материала (см.приложения 1-5);

– наличие авторской позиции;

– мастерство выступления и компетентность докладчика (ответы на вопросы).

 


Назад

  © Техникум индустрии питания и услуг "Кулинар" 2018. Все права защищены.
(343) 367-26-62

Создание сайта - АТИКС - EasySite™
счетчик посещений

Наверх