26 Сентября 2018, Среда, 6:32
 
Главная / Новости /

16.08.2017

Хочешь быть профессионалом – стань им!

Перед системой подготовки кадров сегодня поставлена главная задача – это развитие системы среднего профессионального образования в целях подготовки специалистов высокого качества.

Хочешь быть профессионалом – стань им!

 

Перед системой подготовки кадров сегодня поставлена главная задача – это развитие системы среднего профессионального образования в целях подготовки специалистов высокого качества.

В Государственном автономном профессиональном образовательном учреждении «Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар» (далее – ГАПОУ «ТИПУ «Кулинар») планируетсяподготовка кадров по перечню профессий ТОП-50 - понаиболее востребованными перспективным специальностям и рабочим профессиям в соответствии с международными стандартами и передовыми технологиями.

В 2016 году ГАПОУ «ТИПУ «Кулинар»признан высокоэффективным образовательным учреждением, а в 2017 году вошел в состав ведущих колледжей Свердловской области, обеспечивающих подготовку кадров по наиболее востребованным и перспективным специальностям и рабочим профессиям
(ТОП-50).

Осуществляется разработка новых программ, модулей, методик и технологий подготовки кадров по следующим профессиям ТОП-50:

1. Профессия: 43.01.09 Повар, кондитер: основная профессиональная образовательная программа по профессии 43.01.09 Повар, кондитер (далее – ОПОП СПО,  программа) разработана в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования (ФГОС СПО) по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 9 декабря 2016 года № 1569 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации дата 22 декабря 2016 года, регистрационный № 44898).

ОПОП СПО определяет  объем и содержание среднего профессионального образования по профессии 43.01.09 Повар, кондитер, планируемые результаты освоения образовательной.

Срок получения СПО на базе основного общего образования составляет
3 год 10 мес., то есть увеличен по сравнению с предыдущим ФГОС СПО по профессии Повар, кондитер на один год, что позволило учесть не только требования российских работодателей, но и международные требования
к подготовке повара и кондитера по компетенциям «Поварское дело» и «Кондитерское дело».

Данной образовательной программой учтены требования, предъявляемые к участникам чемпионатов WorldSkillsRussia(WS)/ WorldSkillsInternational(WSI)по компетенции «Поварское дело», а также региональные требования.

Образовательный и профессиональный стандарты характеризуют квалификацию, необходимую выпускнику для осуществления определенного вида профессиональной деятельности, трудовой функции и используются в качестве основы для создания учебно-методического комплекса, при составлении программ профессиональных модулей и общепрофессиональных дисциплин, учебно-методических материалов, а также при выборе форм и методов обучения.

Результат освоения образовательной программы и сформированности компетенций подтверждается в рамках государственной итоговой аттестации, проводимой в форме защиты выпускной квалификационной работы в виде демонстрационного экзамена.

2. Специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело: основная профессиональная образовательная программа по специальности среднего профессионального образования 43.02.15 Поварское и кондитерское дело (далее – ОПОП СПО) разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (ФГОС СПО) по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.

ОПОП СПО определяет рекомендованный объем и содержание среднего профессионального образования по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, планируемые результаты освоения образовательной программы, примерные условия образовательной деятельности.

ОПОП СПО разработана для реализации образовательной программы на базе основного общего образования и среднего общего образования.

В ближайшие дни в ГАПОУ СО «Техникум индустрии питания и услуг» пройдет процедура лицензирования данных образовательных программ.

Главный девиз наших мастеров «Мы готовим профессионалов высокого уровня», а главный принцип наших студентов «Хочешь быть профессионалом
 – стань им!!!».

 


Назад

  © Техникум индустрии питания и услуг "Кулинар" 2018. Все права защищены.
(343) 367-26-62

Создание сайта - АТИКС - EasySite™
счетчик посещений

Наверх